維也納的咖啡館也多，在市區中心有很多頗有名氣的古老咖啡館，外表大多是有歷史的氣派建築，內部的裝潢則是優雅舒適宜人，我們找到書上介紹的咖啡館─德梅爾Demel，才一推開厚重古老的大門，就看見裡面滿滿的人潮，還有眼前兩排吸引人的蛋糕櫃檯，走上二樓，人潮才稍微減少一些，找個角落的位置坐下，服務生馬上就過來招呼，我們向服務生點了兩杯卡布奇諾，蛋糕則是要到櫃檯去點，我帶著好奇的心前去尋寶，蛋糕櫃檯上擺滿各種糕點，最有名氣的札賀蛋糕已經找到的，另外還有蘋果派、覆盆子派等不下十幾種美味蛋糕就在我眼前，每一種都裝飾得既美麗又可口，看得我眼花撩亂，實在難以抉擇，最後痛下決心點了外表看來最樸實的蘋果派，希望它不會讓我失望才好啊！
高興的拿著寫著我點的蛋糕名稱的紙條回去位置上，等待我的服務生送上蛋糕，呵呵！彷彿小孩子期待吃糖的心情，真是興奮又期待啊！看到年輕的服務生拿來我的蛋糕，忍不住拿著叉子往我的蘋果派進攻，小心的弄起一小塊，嗯！還沒入口就有一股清香的肉桂味道散發出來，很清爽的感覺，刨成薄片的蘋果，已經被烤得鬆軟，不太有蘋果的滋味了，配上外表稍有彈性的餅皮，吃起來感覺來滿不錯的。再來是這家店的招牌蛋糕札賀蛋糕〈Sacher〉，應該是我們說的魔鬼蛋糕，也就是巧克力蛋糕，巧克力蛋糕體裡面抹上一層果醬〈吃不出來什麼味道〉，外面再覆蓋一層厚厚的巧克力，光是用看的就覺得很甜，那濃厚的巧克力甜味，充滿整個口腔，哇！連我這個吃習慣甜點的人，都要舉白旗投降了，難怪店家會自動送上一杯白開水，這在歐洲可是第一次看見的，〈一般店要點開水可是要錢的〉，努力的吃完剩下的半塊札賀，算是對三點七歐元負責啦！心裡真是佩服外國人吃甜點的功力，以後就別再點札賀蛋糕跟自己過不去了。
德梅爾Demel除了札賀蛋糕有名之外，他的店面裝飾也是很有看頭，一樓的甜點區，利用木質裝潢加上燈光照射，營造出一種高貴的氣氛，不管是餅乾，蛋糕或是糖果，擺在這樣的高格調櫃檯上，就變成一種賞心悅目的藝術品了！可以在這裡慢慢的欣賞他們的櫥窗擺飾，用蛋糕做成的可愛人偶，還有白馬造型，一件件都是美麗的藝術品。
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